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2009年2月24日11時24分
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サイトトップ>紅茶/はちみつ/ジャム>スリランカの名産地から直輸入したおいしい旬の紅茶です。京都ブランドオリジナル紅茶  【高級セイロンティーセット】 紅茶の本場スリランカから届いた本物の味を敬老の日ギフト、お土産・贈り物に。
スリランカの名産地から直輸入したおいしい旬の紅茶です。京都ブランドオリジナル紅茶  【高級セイロンティーセット】 紅茶の本場スリランカから届いた本物の味を敬老の日ギフト、お土産・贈り物に。 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 :京都ブランド
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 2,079円

このカテゴリの他の商品を見る ≫≫ 敬老の日の贈り物に紅茶はいかがどす?紅茶の本場スリランカの名産地から直輸入したおいしい旬のセイロンティを低価格で販売しています。ストレートティー、ミルクティーはもちろんのこと、ホットも美味しいですが、夏には冷たいアイスティーもたいへんお薦めです。赤ワインや緑茶に含まれている抗酸化物質が注目されていますが、そのの一種である「紅茶フラボノイド」は紅茶に豊富に含まれています。紅茶フラボノイドは、ポリフェノールの一種で、その中には、緑茶などに見られるカテキンも含まれています。紅茶には、緑茶とほぼ同程度の抗酸化作用があり、たいへん健康に良い飲み物です。着香料でごまかさない最も質の高いハイグロウンティーをご提供させていただいきます。紅茶本来の美味しさをお楽しみ下さい。[商品内容] ウバ紅茶BOP バンダーラ・エリヤ茶園産 40gディンブラ紅茶BOP ロイノルン茶園産 40gウバ紅茶OP シャウランズ茶園産 35gウバ紅茶 ティーバッグ 8個(チャック付)ウバ紅茶 ティーバッグ 8個(チャック付) ? おいしい紅茶の入れ方 ? 1.お好みに合った質の良い茶葉を使います。 美味しい紅茶を味わう楽しみは、好みや飲み方に合わせて茶葉を選ぶことから始まります。 2.ティーポットはあらかじめ温めておきます。 高い温度は紅茶の香り、味、水色を引き出すための条件です。 ポットはあらかじめ湯通しをし、同時にティーカップも温めておきましょう。 3.茶葉の分量を加減します。 大きめの茶葉3g(ティースプーン大盛1杯)、 小さめの茶葉2.5g(ティースプーン中盛1杯)がティーカップ1杯の目安です。 4.新鮮な水を沸騰させて使います。 沸騰したてのお湯をポットに勢いよく注ぎます。(1杯分約140ml) 酸素を十分に含んだ沸騰したてのお湯は、 ポットの中で茶葉の対流(ジャンピング)を促し、香味成分を余すことなく引き出します。 5.ポットの中で茶葉を十分に蒸らします。 大きめの茶葉は3?4分、小さめの茶葉は2?3分が目安です。 ティーコジーやティーマットはポットを熱く保つのに効果的です。 6.紅茶の濃さが均一になるように注ぎ分けます。 ポットの中の紅茶をスプーンで軽くひとまぜします。 茶こしを使って濃さが均一になるようにカップに注ぎ分けましょう。 最も美味しいと言われる”ゴールデンドロップ(最後の一滴)”まで注ぎきるのがポイントです。 ※紅茶が濃すぎた時は、英国式にお湯をさしてお好みの味に調整してお楽しみ下さい。 ? おいしいアイスティーの作り方 ? 1.温めたティーポットに茶葉を入れ、沸かしたての熱湯を入れて蒸らします。ホットティーの2倍の濃さで入れるのがポイント。(茶葉6gに対し、お湯約160ml) 2.蒸らし時間はホットの場合より短めに2分くらいにします。 3.ティーサーバーに氷をたっぷり入れておき、クリームダウンを防ぐために2.の紅茶勢いよく注ぎ入れ、よくかき混ぜて冷やします。 4.氷を入れておいたグラスに3.でできた紅茶を注ぎわけます。 ※お好みで牛乳やシロップを加えてお楽しみ下さい。 クリームダウンとは… アイスティーを作った時に紅茶が白く濁る現象。紅茶を冷やした時の温度変化でタンニンとカフェインが結合、結晶化して白く濁る。 クリームダウンを防ぐには… ・タンニンの少ない茶葉を選ぶ。(フレーバーティー、アールグレイ、セイロンなど) ・冷やす前に甘み(シュガーまたはシロップ)を加える。 ・氷の入った容器に熱い紅茶を一気に注ぎ、急激に冷やす。 アイスティーにおすすめのアイテム ●マンゴー&ライチ ●ストロベリー&ルバーブ ●トロピカル ●アールグレイ など ? おいしいロイヤルミルクティーの作り方 ? まろやかでコクのある、おいしいロイヤルミルクティーを ご家庭でも簡単にお作りいただけます。 心も体も温まる優しい味わいです。 1.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて火を止めます。 2.蓋をして約3分蒸らします。 3.牛乳を入れて中火で温め、沸騰直前で火を止めます。 4.温めておいたティーポットに茶こしを使って注ぎます。 5.温めたティーカップに注ぎ分けます。 ※お好みでグラニュー糖やはちみつを加えてお召上がり下さい。 ※1.で茶葉と一緒にお好みで生姜やシナモンなどを入れても美味しくいただけます。 ミルクティーにおすすめの茶葉 ●ゴールデンアッサム ●アイリッシュブレックファスト など ? リーフティーバッグのおいしい入れ方 ? 1.新鮮な水を沸騰させて使います。 2.カップにお湯を注ぎ、温めます。 3.温めておいたカップにティーバッグを一袋入れ、沸騰したてのお湯を注ぎます。 4.ソーサー、またはお皿などでカップに蓋をし、じっくりと蒸らします。 5.蒸らし終わったら静かに蓋をはずし、ティーバッグをゆっくりと引き上げます。 ※2人分以上を入れる場合は、温めたポットに人数分のティーバッグを入れ、お湯を注ぎ、蒸らして下さい。   セイロンティーはスリランカ産紅茶の総称であり、生産された標高の違いから大きくハイグロウンティー、ミッドグロウンティー、ローグロウンティーの3種類に分けられます。京都ブランドではオリジナル商品として最も質の高いハイグロウンティーのみをご提供させていただきます。 ウバ紅茶BOP バンダーラ・エリヤ(BANDARA ELIYA)茶園産 とても上質な味わいの旬のウバ紅茶です。香り良く豊かなコクがあります。 ウバらしく重厚でしっかりした味わいですが、渋みが旨みにくるまれて渋さを感じさせません。 バランスのとれた整った旨みで、濃厚で強い味わいのわりに口当たりは良く飲みやすいです。 ウバらしい濃く紅い水色です。 濃厚でしっかりした旨みがありますのでミルクティーに非常にお薦めですが口当たりがまろやかなのでストレートでも美味しいです。 ■ ウバ紅茶BOPの飲み方 ■ 濃厚でしっかりした旨みがありますのでミルクティーに非常にお薦めですが 口当たりがまろやかなのでストレートでも美味しいです。 ウバ紅茶OP  シャウランズ(SHAWLANDS)茶園産 ウバ紅茶は一年中生産されていますが、クオリティーシーズン(旬)に摘まれたリーフは特に高品質です。(通常7月?9月中の数週間) クオリティーシーズン中に生産されるフルリーフのウバ紅茶はとても量が少なく中でも質の良いものは希少な存在です。 ブロークンタイプのウバ紅茶に比べて穏やかな香味です。どこか澄んだ清涼感も感じられる優しい香りと程良いコクと渋みをあわせ持つ落ち着いた上品な味わい。豊かな旨味がありますが濃厚過ぎず、ストレートでも飲みやすくお菓子との相性も良いです。強すぎるウバは苦手、と云う方にもお薦めです。 ■ ウバ紅茶OPの飲み方 ■ ストレートティーにお薦めですが濃く入れるとミルクティーでも楽しめます。 ディンブラ紅茶BOP  ロイノルン(Loinorn)茶園産 非常に上質な濃厚タイプのディンブラ紅茶です。クオリティーシーズン(旬)の時期に摘まれた茶葉の中から最良のものを厳選しました。 カップに注ぐと立ち昇る湯気と共に深みのある花香が漂います。味わいは濃厚ですが渋みは意外に少なくとても口当たりが良いです。 少しさめてくると、非常に豊かな甘みが顕著に現れてきます。 濃いめの紅い水色、豊かなコクと甘み、冷めても渋くならずに飲みやすい紅茶です。 ■ ディンブラ紅茶BOPの飲み方 ■ ストレートティーにお薦めです。 ホットでも美味しいですが、アイスティーにもたいへんお薦めです。 洋菓子とも合わせやすいです。 BOPとはBrokkenOrangePekoe(ブロークン・オレンジ・ペコ)の略。OPタイプの紅茶を作る途中で、細かく切断された茶葉。茶葉の断面(切り口)が大きくなるため、葉の中の成分(色や味)の抽出が早く、濃くて深い紅茶が入ります。香りも優れており、市販されているリーフティーの多くがこのタイプです。OPとはOrangePekoe(オレンジ・ペコ)の略。芽(チップ)と2番目の葉オレンジペコー、3番目の葉ペコーをフルリーフ(葉っぱのまま)で紅茶に仕上げたものを言います。茶葉の長さは1cm以上と大きく、葉の組織があまり壊れていないために水色が淡い場合が多いですが、香りが清々しく、チップが多く含まれている場合は味もまろやかです。

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