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2009年2月24日11時22分
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もっとも美味しい季節に鮭を取り、加工しました。なんとも言えないプチプチ感!いくらの醤油漬け(800g)・ギフト 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 :旨幸
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 6,500円

商品内容 いくらの醤油漬け800g(400g×2 化粧箱入り) 1箱が400gになり、価格を抑えました。 賞味期限 冷凍保存で約6ヶ月  保存方法、お召し上がり方 冷凍庫で保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 お届け方法 冷凍便でお届けします。 送料 この商品は お支払い方法 同梱について 共同購入、オークションなどの商品とも 同梱可能です。 ただ、「常温商品」との同梱はできませんので、 ご了承ください。 詳しくはコチラのページで --->>クリック その他備考 楽天市場の自動配信メールでは、 システム上の関係で、同梱商品であっても 送料が2重になっていることがありますが、 後から送られる「当店からのメール」では、 送料を修正してお送りしています。 ご了承くださいませ。 海鮮商品リンクボタン こちらは、iframe対応のブラウザでごらんください。 こちらは、iframe対応のブラウザでごらんください。 いくら醤油漬け 白鮭を使っています。 北海道の名産である 「白鮭(シロザケ)」の魚卵を使用しています。 ※まだ回遊中の若い白鮭が 超高級魚である「鮭児(ケイジ)」です。 知床羅臼 オオワシ・オジロワシ・ケイマフリや、 シマフクロウや知床スミレといった 希少な動植物が分布しています。 生まれたままの姿の地球を感じることのでき、 2005年7月17日、世界自然遺産に登録されました。 知床羅臼漁港 北海道の名産である 「白鮭(シロザケ)」の魚卵を使用しています。 ※まだ回遊中の若い白鮭が 超高級魚である「鮭児(ケイジ)」です。 まだ日も昇らない深夜に漁に出て、 日の出とともに漁港に帰ってきます。 その理由は、 獲った秋鮭を死なせないため。 新鮮なうちに腹をさばき、筋子を取り出し、 すぐに漁港近くで加工に入ります いくら醤油漬け製造工程 筋子をバラして「いくら」にしてから、 手作業でゴミ取りをしていきます。 次に、「いくら」を塩水で洗っていき、 しばらくの間だけ漬けこみます。 もちろん、この工程も手作業で行います。 その後、 長年の経験によって培われた 選別法によって、 「一級品のいくら」 のみを選び抜いていきます。 あとは水切りをして、 企業秘密の調味液に漬け込むことで 「いくらの醤油漬け」 が出来上がります。 おいしい食べ方 そのままお召し上がりになるのが一番です。 いくら丼 寿司だね こちらは、iframe対応のブラウザでごらんください。

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